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    “你的保证有用吗再说了我们怎么能知道你们到底卖了多少份?”
    有人问了句一个店铺只卖鸡血汤其他什么都没有而且还限制销售的数量虽然五千份很多但怎么都让人有种不敢相信的感觉。
    无论谁开饭店首先他们都是商人商人逐利这是本性。
    “我叫古争是这家店的老板之一我的保证绝对有用以后不管店里有没有人等待我们所卖的每一碗鸡血汤都会排号这样可以在网上随时看到我们当天销售了多少!”
    古争轻声的说着他是老板他的话当然有用。
    听到他自报姓名一些人还小声的议论着议论的人大都是美食频道的读者他们在文章里就知道古争也知道古争就是美食评论家不争很多人还都是不争的粉丝没想到这个不争不仅文章写的好厨艺也那么好。
    老板亲自承诺还说每一碗都有编号所有人都相信了至少他们看到了古争的诚意。
    “现在您明白我们为什么限制打包了吧打包你们方便但对很多只能晚点赶来的人却是一种不公平我们不仅是现在限制打包以后也会哪怕卖不完一样会如此!”
    古争对那贵气妇女又说了句贵气妇女看了看周围最后点点头没在说话。
    她不傻古争的解释可是为了更多人的方便她要继续反对不用店里的人说话那些无法早点来的人都会站出来。
    况且她也不能保证每次都是早上来偶尔也会晚上和下午店里这样做她以后哪怕晚点来一样能够吃到美味的鸡血汤对她同样有利。
    贵气妇女没在坚持要打包问题解决古争重新返回厨房。
    店里依然在忙碌很多人对古争刚才所说的规定都是赞同特别是严格限制销售数量来保证口味很多人都在赞叹。
    一个店铺为了味道宁可少做点生意这很不容易这家店的火爆他们每个人都看的清清楚楚换成别人别说五千份一万份他们也敢卖。
    古争说的这些话店长已经去做准备了。
    老板都说了以后要卖出的每一碗在网上都能查到那就必须有这个功能他们公众号已经批了下来联网做个网络销售实时跟踪并不难。
    不打包外卖的麻烦解决了之后依然有顾客不理解不用店长详细说都有其他顾客帮着解释很快大家都接受了店里的新规定。
    当天营业到关门只卖出了四千三百份鸡血汤五千份并没有全部卖完。
    不打包不外卖确实影响了一部分生意。
    不过完成的考验人数却增加到一千百四百多人比之前多了差不多四百让古争很是满意还好器灵及时发现了漏洞他们做了补充不然这些考验人数依然会浪费掉。
    对古争来说最重要的不是生意的好坏而是考验的完成进度。
    常丰家里有事他去了京城不仅仅是他常乐也去了好像他们家里有了点什么事连续十天都没回来。
    这些天常丰不在古争只问厨房的事店里的事都是店长在打理每天的营业额也是店长收齐然后第二天一早转入常丰的账户里古争不想管钱也没心思去做什么监督。
    限制打包和外卖后只有三天五千份没有卖完接下来每天又都是销售一空随着他们鸡血汤的名气打出去越来越多的人知道他们这里再加上口碑相传他们每天卖完鸡血汤的时间都在缩短。
    昨天更是下午六点多才晚饭开始的时候鸡血汤就卖完了只能打烊关门。
    不仅鸡血汤卖完考验完成人数也一直稳步增加五万考验人数如今已经完成了两万多考验时间才过去了二十来天还剩下两个多月给了古争很大的希望。
    一些老顾客发现他们真的只卖五千份只要卖完无论什么时间都会关门对此都很是赞叹还有不少人网上发贴发朋友圈表扬他们说他们是良心饭店只关注味道生意再好也不会影响味道。
    口碑好了生意变的更好古记鸡血汤算是彻底打出了名气步入了一个良性循环。
    孙家在汴京经营了几十年才有的口碑古争很短时间内就获得了让高长河很是感叹。
    不过高长河也明白之所以会长这样原因是多方面的首先时代不同现在的人生活水平高了都在追求高品质的生活喜欢真正好吃的东西其次是地方不同毕竟这里是申城是国际大都市。
    还有一点古争将鸡血汤进行了改良味道又比以前更加了不少加上古争自身做的鸡血汤更是人间美味天天都求不到才早就出了现在的口碑。
    但不管原因有多少古记鸡血汤真正的火了却是事实。
    “卑鄙小人!”
    古记鸡血汤店外十来个人站在对面的马路上每个人脸上都带着仇视怨恨。
    一共十二人有男有女孙家五子女都在其他也都是和他们有关系的人几个孙家孙家儿子的媳妇还有孙家女儿的丈夫都跟着来了。
    孙家五兄妹靠的就是鸡血汤那锅老汤没了之后五人没办法只能重新熬一锅汤继续卖他们的鸡血汤但没有了老汤味道大不如从前食客们们不满意渐渐生意越来越差。
    孙家在汴京卖的鸡血汤价格没有古争这边那么高但也不便宜分好几个档次最便宜的十八块钱一碗最贵的则要三十八。
    十八和三十八所不同的只是鸡血的数量汤基本都一样。
    他们没了老汤却不愿意改价格食客们发现他们十八乃至三十八的鸡血汤甚至还不如外面的好喝自然不乐意了短短半个月他们的生意就一落千丈。
    半个月的时间就让他们从之前的门庭若市到现在门可罗雀让他们所有人心理都极不平衡。
    现在店里每天只有几百个顾客要说生意并不比普通的鸡血汤店差奈何由奢入俭难他们以前都是几千人陡然降到了十分之一而且他们的经营团队又没有任何改变自然无法接受收入骤降的事实。
    孙家几个子女经过商议一致认定还是古争抢走了他们老汤的缘故特别是孙家老二又打听到古争用孙家老汤在申城开了一家【古记鸡血汤】生意火爆更是让他们无法接受商量之后孙家人决定一起到申城来如论如何都要将他们的老汤给带回去。
    这是他们出现在这里的原因。

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